¿Qué es la hacienda?
Una hacienda es un dominio o finca, similar a un latifundio romano, en España y el antiguo Imperio español. Originarias de Andalucía, las haciendas eran plantaciones (que quizás incluían animales o huertos), minas o fábricas, y muchas combinaban estas actividades. El término deriva del español «hacer» (del latín “facere”) y «haciendo», refiriéndose a empresas comerciales productivas.
El término hacienda es impreciso, pero suele referirse a latifundios de gran tamaño, mientras que las propiedades más pequeñas se denominaban estancias o ranchos. Todas las haciendas coloniales eran propiedad casi exclusiva de españoles y criollos, o en raras ocasiones de mestizos. En Argentina, el término estancia se utiliza para grandes latifundios que en México se denominarían haciendas. En las últimas décadas, el término se ha utilizado en Estados Unidos para designar un estilo arquitectónico asociado con las casas señoriales tradicionales.
El sistema de haciendas de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Guatemala, Ecuador, El Salvador, México, Nueva Granada y Perú era un sistema económico de grandes latifundios. Un sistema similar existía, a menor escala, en Filipinas y Puerto Rico. En Puerto Rico, las haciendas eran más grandes que las estancias; solían cultivar caña de azúcar, café o algodón; y exportaban sus cosechas al extranjero.
